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03/09/2008

UNE INJUSTICE A REPARER

 

Cela commençait sérieusement à me chatouiller les neurones quand j’allais faire mes courses à Super U de voir toujours marqué sur les boites de confiture-confiture bonne maman.

Comme si les hommes machos que nous sommes n’étaient point capables de faire aussi bien.

Et bien voilà Heraime vient de relever le défi ;à partir d’aujourd’hui il existera une confiture appelée –confiture bon papa Heraime.

Un frangin, allez je peux bien le dire, Marco, celui qui me faisait faire toutes mes bêtises ,sans doute pour se faire pardonner, m’a apporté 5kg de brugnons venus tout droit du pied des Pyrénées . Superbes.

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Heraime prenant son courage a demain avait décidé aujourd’hui même  d’en faire de la confiture pendant que MJ était occupée ailleurs.

4kg découpés en tranches autour des noyaux de 9h à 9h15.

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Tranches redécoupées en milliers de petits morceaux, il est 10h

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Ajout de 3.2kg de sucre ( 800gr au kg, m’a dit MJ    )

Mis dans un faitout, début d’ébullition 10h30

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Heraime tourne, écrase, malaxe jusqu'à 11h15.

les petits pots (de miel de montagne) sont lavés

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11h20 tout est dans les petits pots.

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45mn de cuisson pour un résultat dépassant mes espérances.

Quand je pense que certaines dames se plaignent de faire des confitures.

C’est que du bonheur je vous dis, il suffit de goûter pendant la cuisson.

C’est trop bon , Heraime va prendre 7.2kg de plus cet hiver ; un peu moins si Mijo y met du sien .Tant pis.

Heraime reprendra la ligne à l’ouverture de la pêche.

Bienvenue chez Heraime

Commentaires

quelle bonne idée , voilà que nos Chers Epoux, se mettent à cuire des bonnes confitures , chez moi c'est à la rhubarbe !
et bientôt ,les tomates vertes ou rouges, il y en a à foison !

bon appétit aux gourmands !!

Écrit par : marie-thérèse | 03/09/2008

C'est bien : Si tous les blogueurs viennet goûter la bonne confiture "bon Papa Heraime". Heraime ne prendra pas un gramme.
En tout cas merci pour la recette...

Écrit par : pierlouim | 03/09/2008

J'apprends chez toi, que la confiture de brugnons...çà exoste, et comme je ne connaissais pas, il faudra que j'essaie de m'en faire un pot...tes explications précises m'incitent à le faire....


Tout pour lui, ce René, peintre, confiturier, jardinier,, pêcheur,bricoleur, et toutes les qualités que j'ignore...
Un bijou à conserver...


Bises
hélène

Écrit par : hélène | 03/09/2008

Un homme complet, entier, et comblé.
Bises.Pimprenelle.

Écrit par : pimprenelle | 03/09/2008

"Nous monseur, les confitures , c'est pour l'odeur qu'on les fait.
Après , on les jette"
Duhamel "le Notaire du Havre"
Confiture bon papa, c'est charmant et sans nul doute plus que réussi.
Te voici devenu sucrecuitier,
tous les talents c't homme là, pêcheur, chasseur de têtes brumes , carreleur,humoriste et psychologue.
Quant à moi, pas de confiture de brugnons, mais plutôt une compote allégée brugnons pêches blanches, amandes, le tout mixé, et qui n'a pas fait long feu. L'hiver verra poindre l'orange,et la myrtille, que je fais la semaine prochaine,
et zou! c'est reparti pour les -2 kgs, soyons modestes! Biz , mon Juju, Fanfan du Fatras

Écrit par : framboisine | 04/09/2008

n'oubli pas de retourner les pots
amitiés
Claude

Écrit par : nunus63 | 04/09/2008

Bonjour René,

Attention, la publicité est interdite sur blog 50.
Tu vas t'attirer des ennuis , et ce sera encore une fois la faute à Marco ! Je suis sûr qu'il t'a livré les brugnons pour ça !
Va vite déposer le nom " Confiture des montagnes de Bon Papa" au bureau de la Publicité avant qu'on te fasse un procès pour détournement de brugnons publics.

Après seulement, tu pourras les gouter en toute tranquilité et toute gloire ! Amen !

D'ailleurs, je n'ai compté que 8 pots pour 5 kg de brugnon.

Combien de fois as tu gouté pendant la cuisson ? Hein ? 8 fois : une fois par pot ?

Aujourd'hui, tu seras pardonné du péché de gourmandise, car les brugnons sont déjà les fruits du pêcher !

bonne journée

Amitiés du grillon

Écrit par : christian | 04/09/2008

bravo, c'est précis; tu travailles à la minute près et moi qui ne porte pas de montre, je suis admiratif
une question que j'ose te poser: "si Mojo y met du sien"; du sien c'est quoi? et elle le met où le "du sien"?
ça fait deux questions excuse-moi...
bonne soirée

Écrit par : henri | 04/09/2008

Pour Henry,je réponds à ta question subsdiaire.Si elle en mange la moitié je ne grossirais que de 3.6kg.Du sien c'est ça et c'est tout,vas pas chercher midi à quatorze heure,sinon je dis à Roro que tu veux savoir des choses que tu n'as pas besoin de savoir.Vu.amitiés quand même

Écrit par : heraime | 04/09/2008

Quel culot Henri, vouloir " pénétrer" ( tu apprécieras)ton intimité de ..cuistot!

Bon, je n'y vais pas par 4 chemins:mes confitures ayant toujours ressemblé à du béton, j'ai renoncé;aussi, mets moi un pot de côté!

merci d'avance

Baisers mon cop

betty

Écrit par : betty | 04/09/2008

jamais,au grand jamais je n'en aurais pour tout le blog.J'aurais pas du en parler,ça m'apprendra.Quel con ce Heraime.

Écrit par : heraime | 04/09/2008

bien Heraime de faire des confitures, cela te rappelle aussi celles de ta Maman! Je n'ai jamais goûté de confiture de brugnons. Suivant le coût des fruits, je fait des confitures d'abricots et de cassis, celles que je préfère. Mais les produits "bonne Maman" sont bons, celle de myrtilles par exemple.Bonne soirée, amitiés. Renée

Écrit par : Renée | 04/09/2008

"bon papa" c'est pas mal
il n'y a pas que les brugnons qui te fera grossir, car ça doit être déjà fait, car si j'ai bien vu , tu as fini des pots de miel.....
bisous

Écrit par : anne-marie | 04/09/2008

Tu es dans les brugnons .. on est dans les myrtilles !!! l'hiver pourra être rude, les placards seront garnis ... bravo Heraime

Écrit par : michka | 05/09/2008

Je ne fais pas de confiture pour moi car c'est trop sucré (toujours le même problème, mais il doit n'y avoir que moi qui ait ce problème-là, non ?) Par contre j'en achète qui sont faites sans sucre (eh oui ça existe !) Mais quelle casse-pieds cette Aliette avec ses trucs sans sucre ! Oh là ! là !

Mais je te rassure, mon mari se les fait pour lui tout seul mais avec peu de sucre (genre 2 à 300 gr par kilo de fruits) C'est suffisant pour lui.

Allez, au boulot, encore une journée à vivre et c'est pas rien car on n'est pas au bout !

Bises d'Aliette

Écrit par : Aliette | 05/09/2008

Je n'ai jamais fait de confiture , car je trouve cela trop casse-pieds.A la maison, c'est toujours Bon Papa qui fait la confiture....Vous êtes si doués, messieurs...
Mais les brugnons , je ne connaissais pas (en confiture).
Tes photos sont superbes....dignes d'illuster un livre de recettes.Bises BON PAPA

Écrit par : Allier-née | 05/09/2008

Rien à voir avec les cconfitures..Viens de lire ton com chez Crabillou et partage tes idées concernant la guerre....Je ne suis jamais allée devant un monument aux morts , en étant adulte et n'y ai jamais emmené les mômes...
Bonne journée

Écrit par : Allier-née | 05/09/2008

Bravo ! mais tu nous fais saliver avec ta confiture BON PAPA ! n'oublie pas de déposer la marque tu vas te la faire piquer !
J'irai, après la tempête, voir s'il reste des mures ça aussi c'est bon en confiture ou en gelée !!!

Bises de Biche

Écrit par : Biche | 06/09/2008

On peut bien piquer à Heraime tout ce que l'on veut,rien ne m'appartient,tout m'a été donné par le père,je ne suis qu'un simple dépositaire ,et si j'ai quelques dons,c'est à lui que je les dois.Salut Biche

Écrit par : heraime | 06/09/2008

j'm'demandais c'que tu mijotais ?
maintenant je sais
tu n'aurais pas oublié paraffine et élastique ?
salut marmiton !

Écrit par : ventdamont | 06/09/2008

on peux les trouver dans quels magasins ahahhahaah
en tout cas bravo beau travail
bonne soirée
bernadette

Écrit par : bernadette | 06/09/2008

Dis donc Héraime, ça fait trois jours que tu as réparé l'injustice. Quand comptes-tu nous remettre une note ?

Écrit par : pimprenelle | 06/09/2008

Heraime s'habitue tout doucement à la retraite,vous ne croyez tout de même pas qu'heraime a des histoires à raconter chaque jour.J'en ai bien assez de faire des supputations pour savoir qui est le père de l'enfant de RachidaD qu'on m'a dit enceinte.ça ne se serait pas passé lors de la dernière garden party ?J'ai vu une vidéo ou elle faisait un petit malaise;ça arrive quand on est enceinte.Heraime cherche!!!Mais c'est pas lui.

Écrit par : heraime | 06/09/2008

Désolée que tu ne sois pas le futur papa .Je pensais que c'était toi ou Crabillou.....Bon week-end

Écrit par : Allier-née | 06/09/2008

Merci pour les confitures bon papa Heraime mais j'aimerai bien les goûter j'adore à tous les parfums. Bon il ne me reste plus qu'à mis mettre si je veux en manger j'ai compris il n'y en a pas pour toute la bloguerie domage.
A bientôt.
Bises.

Écrit par : Sylvie | 06/09/2008

Maminie aussi a une étiquette sur les pots de confiture, les conserves, les terrines de lièvre de foie gras.... je trouve que c'est plus sympa les confitures de Maminie ou les conserves de Maminie etc... c'est de là qu'est venu le nom de baptème du blog. Avec un joli logo, tu colles sur le pot et tu deviens célèbre. Cette année pas de confitures parce que pas de fruits dans le jardin cette année sauf les nèfles et là mon René si tu te lances dans l'affaire des nèfles ce sera pas en moins de 2 heures que que tu vas les remplir tes petits pots mais une journée que tu vas passer à décortiquer le fruit pour .... des nèfles. Deux cageots ras bord l'an dernier et en tout et pour tout même pas une demi-douzaine de pots. M'étonnerais que je recommence l'expérience cette année. Et puis j'ai tellement touillé de la cuillère en bois dans la bassine ces trois dernières années que j'ai encore près d'une centaine de pots bien alignés sur les étagères du sous-sol. Ca en fait les délices du service des urgences-pédiatriques de l'hopital d'Orléans ravitaillé par ma Virginie... c'est de bon coeur que je leur donne je suis tellement contente de les voir apprécier mes petits pots. Quoique je ferais peut être quelques pots de confiture d'Hallowen et d'automne... après avoir creusé et décoré les citrouilles et là je te dis pas ... un délice avec ma touche personnelle.
aller il se fait tard et demain c'est petite fête pour les 38 ans de ma Virginie alors faut être en forme et prendre du bon temps avant d'attaquer une semaine chez les blouses blanches pour le chéri.
Bisous et à bientôt
ANNIE

Écrit par : Maminie | 07/09/2008

je vois que tu es aussi dans les confitures . On vient de terminer 27 pots de gelée de mures avant c'était les abricots
et dommage pour les prunes . Il n'y en a pas
bonne fin de congé ; après c'est les grandes vacances sans reprise... on y est bien , profites en bien
bisous de nous 2

Écrit par : ninette | 09/09/2008

Et bien voilà tu as trouvé une nouvelle occupation pour ta retraite !!
Je n'ai jamais fait de confiture de brugnons..les pêches ça doit être kif kif non ??
Les mûres ......hum ça me dirait bien ça , c'est la pleine saison en ce moment .... fautes de conserves de champignons !!
Bonne journée merci pour la recette

Bisous

Nicole

Écrit par : Nicole | 11/09/2008

ah je me lèche les babines, les doigts.... ça je le savais que les hommes étaient de fins gourmets et de fins cuistauds... plus patients que les femmes à mon avis ! bravo. Bises de miche

Écrit par : miche | 17/09/2008

Des confitures je suis passée au balcon et j'ai contemplé l'oeuvre du maçon... Bravo. Pour être un bon manuel il faut en avoir dans la tête aussi. La tête et les mains. Et les jambes ?
Bises à toi. miche

Écrit par : miche | 17/09/2008

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