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22/09/2008

Et voila un beau sparassis crépu

c'est pour faire plaisir à Riri

ça doit être  le 7° ou 8° que je découvre cette année.Quand on connait bien les coins c'est plus facile,mais il faut déja les découvrir,et cela se fait au fil des années.Le Sparassis crépu revient souvent au même endroit au pied d'un pin.L'an dernier un chasseur en a trouvé un de 11kg,énorme et sain.De quoi faire de bons petits plats à la crème.Ce ne sont pas mes invités de samedi derniers qui diront le contraire car ils en ont tous repris 2 fois.

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le gros problème avec ce champignon,c'est qu'il est difficile à nettoyer.Pour cela ,j'ai une technique infaillible,il faut le découper en tranches fines de 0.5cm d'épaisseur.

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Commentaires

C'est la première fois que je vois ce genre de champignon, et s'il y en a de 11kg, ça permet de régaler pas mal de convives. C'est dommage que j'habite si loin de toi, car je me serai "invité"volontiers. Allez salut René et bonne cueillette. Marcel

Écrit par : Marcel | 22/09/2008

bonsoir René
merci pour ta visite
il est magnifique ce champignon
bon appétit
à bientot

Écrit par : agathe | 22/09/2008

j'ai pris ça pour une éponge..... déjà que je ne connais pas les autres variétés de champignons sauf cèpes et girolles commen veux tu que je reconnaisse sparassis crépu d'une éponge.
Merci pour ton com. Du soleil au coeur depuis mon réveil. Je clic et je reclic depuis mon réveil ... quand y en a plus, y en a encore. Beau jour d'automne pour mes 36 ans.... ce doit être les bulles légère du champ qui me conserve à ce point.
Bisous et à bientôt
ANNIE

Écrit par : Maminie | 22/09/2008

Je ne sais pas si j'en reprendrais deux fois pour ma part.

Mais bon, je ne suis pas un exemple, donc...

Bises

Écrit par : Aliette | 22/09/2008

tu le manges avec quoi ton champipi ton champignon ?
amitiés
Claude

Écrit par : nunu63 | 23/09/2008

Quand nous étions gamins, si on en trouvait un de ces champignons à crinière, on l'écraztitouillait à coup de pied. Bande d'ânes que nous étions, car effectivement, tout comme la vesse de loup d'ailleurs, même s'il n'y a pas de quoi se relever la nuit, il se laisse manger le crépu !
Salut à toi René, et écoute bien ta soeur !

Écrit par : Crabillou | 23/09/2008

Une sorte de champignon dont j'ignorais l'existence....
Cela doit être délicieux....

Écrit par : pierlouim | 23/09/2008

Quelle belle cueilliette ! moi je n'y connais rien, alors ...

Bises

Écrit par : Biche | 24/09/2008

Trouvé hier en rando (pas moi car je ne connaissais pas) de très belles et fraiches psalliotes jaunissantes; ça ressemble aux rosés mais ça pousse sous bois et ça peut être toxique; dommage !

D'aucuns les appellent boules de neige également

Écrit par : papydompointcom | 24/09/2008

un petit coucou en passant, bien goutu le champipi....
j'ai trouvé l'info que tu cherchais à la p 13 des RV de Loire Forez en haut à gauche "Dimanche 2 novembre" Randonnée au profit du Téléthon à Châtelneuf "La Grande Tentative"
à partir de 8 h à la Salle des fêtes ; bisous à tous a+

Écrit par : nanou | 24/09/2008

je ne connais pas ce champignon, ou n'y ai pas prêté attention, lors de nos cueillettes de cèpes qui remontent aux temps jadis! Je me demande quand même si je le cueuillerais!!!!

bises de ta copine de Boé

Roro

Écrit par : roro | 24/09/2008

Merci Nanou ,petite soeur,j'y serai pour une tombola,tu peux compter dessus.Pour Roro,je vais faire une autre note ou j'ai pris des photos des champignons dans leur milieu naturel.A+

Écrit par : heraime | 24/09/2008

Moi non plus je ne connais pas ce crépu , les clavaires qu'on appelle manottes , qui ressemblent à des petits choux fleurs , mais qui ne viennent pas si gros sont peut-être une sous-marque .....?
Bonne continuation dans tes cueillettes ....a+ bises huguette

Écrit par : macary huguette | 24/09/2008

Non Huguette,car les clavaires surtout les jaunes,appelées chez nous des barbes de bouc sont tres laxatives.Ce qui n'est pas le cas du sparassis qui a la forme et les alvéoles d'une éponge alors que le clavaire a des pousses droites.Bises

Écrit par : heraime | 24/09/2008

en gascogne, on l'utilise pour laver les voitures...
ta note est du 22; nous sommes le 24; dans quel hôpital es-tu?
condoléances anticipées

Écrit par : henri | 24/09/2008

Henri,le jour ou Heraime passera l'arme à gauche à cause des champignons n'est pas encore venu,il faudrait qu'il ne visse rien plus,et la vision d'heraime est encore bonne.Tout va bien,mes invités aussi.

Écrit par : heraime | 24/09/2008

Alors René, elle a enfin sonnée l'heure de la retraite tu dois être le plus heureux des hommes, Guy m'a passé ton blog, je vois que tu ne t'ennuies pas, tous ces champignons !!! Ont-ils été ramassés cette année ? Si oui félicitations nous n'en avons pas tant chez nous, les bois sont restés assez secs ça craque sous les pieds.
De mon côté tout se passe bien, déjà 21 mois à faire des travaux dans et à l’extérieur de la maison, faire les commissions, aller aux champignons, faire de longues discussions avec les voisins et les voisines naturellement, le jardinage au fait il va falloir planter les bulbes pour le prochain printemps, la télé, l’ordi…………………………
RENE TRES TRES BONNE RETAITE, NE TE FAIS PAS DE SOUCIS C’EST LE BONHEUR et si tu vois Guy pas Lagresle donne lui bien le bonjour hihihihihihi hihihihihihi hihihihihihi
Amicalement

Écrit par : Michel HIERLE | 05/10/2008

Les commentaires sont fermés.

 
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