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21/09/2013

LE TEMPS DE LA CHOUCROUTE

Beaucoup de mes amis ne feront pas de choucroute cette année ;

les choux mangés par des petites chenilles.Heureusement  je l'ai vu a temps

et avec un petit traitement j'en suis venu à bout .

Avec le coupe-choux d'un ami j'en ai découpé une douzaine en fines lamelles

pour un poids de plus de 15kg .

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Et j'y mets du sel ,du poivre,du thym ,du laurier 2 clous  de girofle

et des graines de genièvre

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et tout ça ,toutes les deux grosses poignées de choux

voila la biche est pleine

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Maintenant il faut tasser avec les deux poings jusqu’à faire remonter le jus au dessus

de l'ensemble,appuyer une assiette à l'envers ,mettre un poids dessus et fermer avec du plastic

hermétiquement avec un sandow

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D e toute façon Heraime vous à déjà donner la recette dans sa rubrique.

A déguster dans un bon mois avec....du vin blanc des chipolatas des cotes de porc etc etc.

Vous n'y êtes pas du tout ,pour Heraime madame soigne sa ligne et ne lui accorde que deux

chipolatas grillés.

voila pourquoi heraime est un fin pêcheur

15/09/2013

HERAIME SUIT LE MOUVEMENT

Pour suivre le mouvement amorcé sur le blog.

Mais ou est donc passé Heraime

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13/09/2013

JOSIANE-JUDITH-PIERRETTE-LAURE

Pour le plaisir de ces dames voici l'ile de Corfou en aquarelle ,

il faut en profiter avant que le froid arrive.

Josiane c'était hier son anniversaire ,aujourd'hui celui de Judith,

demain celui de Pierrette

et dimanche celui de ma fille.

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voila 4 anniversaires qui se suivent.Grosses bises à vous quatre de la part de nous deux

04/09/2013

fete médiévale suite

voici quelques chars fleuris dans notre village natal.ça n'est pas évident avec 330 habitants .

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Quand Chatelneuf faisait son marché  à cette époque

 

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 Robin des bois était présent et comme vous allez le voir sur la photo suivante on ne manque pas d'humour chez nous.

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Même Merlin l'enchanteur était là .

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Le commentateur lui a demandé de nous faire un tour de magie ,Merlin ne s'est pas dérobé ,il a pris un gobelet plein de bière et en a fait disparaître le contenu en moins de deux secondes; faisant éclater de rire les braves manants qui l'entouraient.

 

Derrière ces photos on peut voir la maison paternelle avec son hangar ,ça reste un agréable souvenir.

02/09/2013

C'EST LA FETE AU VILLAGE NATAL

Fête médiévale dans mon village natal de 330 habitants,fête médiévale réussie.voici quelques photos .

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Heraime n'est pas prêt

de se battre en duel car ces jeunes demoiselles m'ont promis une côte de maille

seulement dans trois mois.

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Notre valeureux moine n'avait que sa croix en guise d'épée pour se défendre.

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Encore un peu jeune peut être.

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BILD8761.JPGla prochaine note vous fera voir les chars fleuris.

 
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