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22/09/2017

SPARASSIS ENCORE

Des sparassis encore et toujours pas de cèpes bien que la lune soit nouvelle depuis mercredi.

Mais belle cueillette tout de même .

sparassis 22 sept2017 001.JPG

certains les nomment morille blanche ou chou fleur mais le vrai nom est sparassis crépu.

sparassis 22 sept2017 002.JPG

Les voici coupés en lamelles de 5 mm avant de les laver avec un peu de vinaigre et de l'eau

faisant ainsi ressortir toutes les impuretés.

Et c'est qui qui va me faire un gros bisou ,c'est ma voisine qui adore les champignons.

Commentaires

J'espère que tu n'as pas l'intention de te débarrasser de ta voisine !!!
;-)
Ça se mange vraiment ?...

Bonne fin de journée, amicalement,
Gérard.

Écrit par : CHAP | 22/09/2017

Non seulement ça se mange mais en plus c'est très bon Gérard.

Écrit par : heraime | 22/09/2017

Arghhhh!!!! Je vais te tuer René ! MDR ! Les sparassis,c'est mon pêché mignon ! Et comme je les cuisine ( comme toi ) c'est le petit jésus en culottes de velours ! On n'a pas trop eu l'occasion de courir les bois , mon mari a eu des problèmes de santé,mais maintenant ça va mieux,et tu m'encourages à aller arpenter les bois ! Merci pour les photos et bises à toi !

Écrit par : Muriel | 24/09/2017

Tu es sûr que tu ne manges pas des éponges ?
Bises.

Écrit par : pimprenelle | 25/09/2017

Merci pour ta réponse, mais je ne pense pas trouver ce genre de champignons par chez moi...
Je vais donc me contenter de sparassis, heu... pain rassis, ce soir !
Bonne soirée, amicalement,
Gérard.

Écrit par : CHAP | 28/09/2017

On dirait des gâteaux !

Écrit par : aln03 | 01/10/2017

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