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22/09/2017

SPARASSIS ENCORE

Des sparassis encore et toujours pas de cèpes bien que la lune soit nouvelle depuis mercredi.

Mais belle cueillette tout de même .

sparassis 22 sept2017 001.JPG

certains les nomment morille blanche ou chou fleur mais le vrai nom est sparassis crépu.

sparassis 22 sept2017 002.JPG

Les voici coupés en lamelles de 5 mm avant de les laver avec un peu de vinaigre et de l'eau

faisant ainsi ressortir toutes les impuretés.

Et c'est qui qui va me faire un gros bisou ,c'est ma voisine qui adore les champignons.

 
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