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13/09/2018

SI ,J'AI PU FAIRE MIEUX

Le 13 septembre ça porte bonheur

la preuve en images

jeudi 13 septembre 2018 cepes 004.JPG

jeudi 13 septembre 2018 cepes 007.JPG

Ceux là finiront séchés

jeudi 13 septembre 2018 cepes 005.JPG

Ceux ci même parfaitement sains ont faits des heureux.

05/09/2018

PAS PU FAIRE MIEUX

Effectivement ,vu le temps qu'il fait chez nous,une sècheresse impitoyable ,

comment trouver encore quelques champignons.Et bien ce matin après avoir marché

une dizaine de km j'ai pu trouver 10 cèpes ,parfaitement sains.

Mais bon 1 cèpe par km

faut vraiment en avoir envie.

cepes du 5 sept 2018 005.JPG

08/06/2018

A LA ST MEDARD NE TE LEVE PAS TROT TARD

LA PREUVE EN IMAGES

cèpes et girolles de la st Medard 004.JPG

ET VOILA LE TRAVAIL

ST MEDARD SUITE 001.JPG

Aller MURIEL c'est le moment.

02/10/2017

MURIEL DORT , c'est pas le moment

2 octobre et le cœur qui bat a 180 et ça plusieurs fois.

Vous savez quand vous avez parcouru les bois pendant 3heures et que votre panier

de champignons en contient environ 7 kg ,bon j'ai pas pesé !!!et que vous

vous retrouvez a 1km de la voiture et qu'en plus il faut monter,toujours monter

je vous assure que le cœur cogne et qu'on s’arrête tout les 100 mètres ,

le dos en appuis contre un arbre.

Heureusement petite sœur Nanou est là pour réconforter Heraime

avec un bon café et des petits gâteaux.

Le voila devant chez elle.

chez nanou.JPG

les voila nettoyés.

cèpes du 2 octobre suite 068.JPG

et encore il en manque , distribués en cours de route.

on va en faire sécher

cèpes du 2 octobre suite 074.JPG

Admirez comme ils sont sains.

cèpes du 2 octobre suite 073.JPG

J'ai donc cuisiné ce qui reste dans la bassine avec de l'huile d'olive du sel et du poivre

cèpes du 2 octobre suite 075.JPG

On peut parcourir des hectares sans en voir un seul et sur 200m2 en trouver une vingtaine.

Bon MURIEL tu en rêves ou quoi ????

01/10/2017

C'EST PARTI MURIEL ,FAUT Y ALLER !!!

Comme je ne suis pas du genre rancunier et que tu n'aimes pas mes peintures

je te fais voir ma cueillette de ce matin dimanche 1° OCTOBRE 2017.

Tu ne vas pas me tuer une deuxième fois quand même !!!

cèpes du 1° OCTOBRE 2017 001.JPG

Je viens juste de passer une semaine dans le Bordelais avec 3 copains de classe

et leurs dames,j'arrive juste au bon moment ,il aurait même fallu y aller depuis jeudi ,

mais bon le mois d’octobre semble prometteur.

BONNE CHASSE A TOI MURIEL.

 

22/09/2017

SPARASSIS ENCORE

Des sparassis encore et toujours pas de cèpes bien que la lune soit nouvelle depuis mercredi.

Mais belle cueillette tout de même .

sparassis 22 sept2017 001.JPG

certains les nomment morille blanche ou chou fleur mais le vrai nom est sparassis crépu.

sparassis 22 sept2017 002.JPG

Les voici coupés en lamelles de 5 mm avant de les laver avec un peu de vinaigre et de l'eau

faisant ainsi ressortir toutes les impuretés.

Et c'est qui qui va me faire un gros bisou ,c'est ma voisine qui adore les champignons.

13/09/2017

2 SPARRASSIS CREPU

MURIEL ,pas de cèpes mais deux sparrassis crépu hier et c'est tout.

sparassis crépu 12 sept 2017.JPG

Pour les nettoyer il suffit de les couper en tranches de 5mm et les passer sous le jet d'eau froide .

voire avec un peu de vinaigre ,

car c'est vrai ,un champignon pas très facile d'en faire la toilette

car souvent plein d'épines de pins.

sparrassis trié.JPG

les voila propres

Maintenant je vais les faire cuire avec du beurre 1/2 h à feu doux et ensuite  les faire baigner

dans de la crème 5 mn à feu doux.Saler et poivrer .Bon ap.

10/09/2017

POUR FAIRE SALIVER MURIEL

cèpes du 12 octobre 001.JPG

Un avant goût ,mais c'est pas pour tout de suite

je prends des notes parfois et en 2015 j'ai trouvé les premiers cèpes le 28 septembre

et ensuite au moi d'octobre et on avait eu la canicule cette année là.

en 2016 une dizaine le 16 aout puis au mois d'octobre ,année nulle en champignons pas plus de 5kg.

Donc je ne m'attends pas à des merveilles cette année non plus

sur la photo c'était au 12 octobre 2015

MURIEL je te tiendrai au courant de mes premiers cèpes.

31/10/2016

SALE ANNEE POUR LES CHAMPIGNONS DU FOREZ

C'est bien la première fois que je cueille si peu de champignons dans les bois du Forez.

ce matin 31 octobre 2016 un cèpe,deux chanterelles grises quelques pieds de moutons

et des mousserons violet en plus grande quantité quand même ,

( à défaut de grives ,on mange des merles) ;pas de quoi se faire mal au ventre.

c'était une mauvaise année pour les fruits sauf pour les noisettes et le dicton dit bien la vérité-

Une année de noisettes ,une année de disette.

022.JPG

023.JPG

Heraime ,si Dieu le veut fera mieux l'an prochain ,année de 12 lunes.

Sauf encore comme dit le dicton

Une année d'élection ça fait gâté le temps.

07/10/2016

L'ESPOIR GRANDIT

Je suis donc retourné voir si les cèpes étaient sortis de nouveau.Dans les bois 2x2

cèpes du vendredi 7 octobre 2016 001.JPG

et ailleurs dans la mousse une douzaine ,ainsi que quelques girolles.

j'en ai fait profiter mes voisines .

Et maintenant que va faire Heraime et bien il va semer des spores de cèpes dans ses coins préférés.

il a cueilli la mousse de ces cèpes sous le chapeau et il va les lancer à tout vents

comme le semeur de blé d'un geste Auguste .

cèpes du vendredi 7 octobre 2016 002.JPG

 
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